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泗县特色小吃—草沟烧饼

2012-07-11 来源:玛雅吧 网址:www.art868.com 浏览:

 


 

  草沟烧饼的年纪比这条街道都老。据听说已经有上百年的历史了。

内容来自玛雅吧

  烧饼,属大众化的面食。据史书考证,烧饼是汉代班超从西域传来的。《续汉书》有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,在唐代非常盛行。《资治通鉴》记载:唐玄宗在安史之乱中,出逃至咸阳,无所裹腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。为此诗人白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”

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  不错,草沟烧饼,闻进鼻子香喷喷,吃到嘴里美滋滋。不过咬烧饼的时候必须雅相而小心,就算再想吃畅也不能心急。得轻轻地抿着嘴唇咬,否则芝麻就会连连洒落下来造成浪费,最好把手掌张在下巴处以防万一。烧饼越好吃,吃的人越有雅相,叫你狼吞虎咽你也不干。烧饼别处也有,但只有做到香、酥、润,才是正宗的草沟烧饼。真香哪!一股甜滋滋的香味儿。

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